04 Mayıs 2025 - 03:25

Gündem
Yaşam
Yaşam
- Gönüllülerden
Kültür Sanat
Kültür Sanat
- Edebiyat hayatından hatırlamalar
Çevre
Sağlık
Spor
Eğitim
Yazarlar

ARAMA SONUÇLARI

Çiya'dan yeni yayınlar Kadıköy merkezli Çiya Yayınları’nın Yemek ve Kültür dergisinin yeni sayısı ve İstanbul’da mütareke dönemi mutfağını anlatan iki kitap okurla buluştu

07 Haziran 2024 - 00:07

Kadıköy Sözlüğü (26) Fransız böcek bilimci Kadıköy hakkında ne demişti? Göztepe kitabını kim yazdı? Grup Göçebe'in Kadıköy şarkısı hangisi?

03 Nisan 2024 - 11:21

Aileler, hikâyeler, tarifler... Ramazan vesilesiyle, yakın zamanda raflarda yerini alan 3 yemek kitabını tanıtıyoruz…

13 Mart 2024 - 11:35

İkonik restoranlar sıralandı Dünyanın en ikonik restoranları arasına Kadıköy’ün Çiya’sı da girdi

03 Ocak 2024 - 13:56

“Başka bir İstanbul’u tanıyacaksınız” Kornelia Binicewicz ve Italo Rondinella'nın yazdığı "Pazar//Shuk" kitabını konuştuğumuz Binicewicz, “Yaşadığımız mahallenin dışında bulunan bir bölge seçelim ve pazarın kurulduğu gün orayı ziyaret edelim. Pazardan sadece sırtınızda bir dolu taze ürünle dönmekle kalmayıp, başka bir İstanbul’u ve bizim gibi burayı evi belleyen insanları da tanıyacaksınız” diyor

22 Temmuz 2022 - 10:01

Filmde ve yemekte Dorsay YemekveKültür dergisinin, yeni yılın ilk sayısı yayımlandı

04 Ocak 2022 - 15:30

Soğuk geceye bir ses; boozaa! Bir kış klasiği olan bozanın zamanı geldi. Gerçi kış mevsimi, eski günlerdeki kadar sert değil, belki sokaktan geçen bozacılar da yok ama yine de sizi bir boza yazısı okumaya davet ediyoruz

06 Ocak 2021 - 13:45

“Kadıköy'de gastronomi müzesi açılabilir” Kadıköylü gastronomi yazarı Zeynep Kakınç, “Hayalim, Kadıköy’de gastronomi rotaları oluşturulması, tarım alanları açılması, atölye çalışmaları yapılması ve tarihi mekanlar için ayrı bir destinasyon planlanması… Belki bir gastronomi okulu açılması, hatta gastronomi müzesi kurulması…” diyor

16 Eylül 2020 - 14:20

"Karantina mutfağında mahirleştik" Restoranlarda değil evlerde yemek yapıp yediğimiz pandemi günlerinde, "Hesap Lütfen/Dışarıda Yemenin Leziz Hikâyesi" kitabının yazarları Ceylan Özge Kunduz ve Elif Yirmibeşoğlu'yla söyleştik. Kadıköylü yazar kızkardeşler, "Mutfağa girmeyen herkes yemek yapmaya başladı. Oldukça mahir olduk karantina sayesinde" diyor

30 Nisan 2020 - 15:01

Musa Dağdeviren’e Gourmand Ödülü Kadıköylü Çiya Sofrası’nın yaratıcısı Musa Dağdeviren’in “The Turkish Cookbook” adlı kitabı 2020 Gourmand Ödülleri listesinde “Chef Book/Şefin Kitabı” bölümünde ödüle değer görüldü

13 Aralık 2019 - 11:07

Yemek ve Kültür’le “tadında” bir sonbahar Yemek ve Kültür dergisi yine dopdolu bir sayıyla karşılıyor sonbaharı

18 Ekim 2019 - 12:04

Yemek ve Kültür’de yaz esintisi Ünü Kadıköy’den dünyaya yayılan Çiya’nın çıkardığı Yemek ve Kültür dergisinin yaz sayısı yine keyifli bir okumalık sunuyor

19 Temmuz 2019 - 12:40

Kadıköy'de iftar vakti İftar için nerelere gitmeli? Kadıköy bölgesindeki bazı mekanları Gazete Kadıköy okurları için derledik

09 Mayıs 2019 - 15:04

Haftanın Pusulası

17 Kasım 2017 - 11:35

Serin sonbaharın sıcak yemekleri Kadıköylü Çiya Sofrası’nın yeme-içme dergisi YemekveKültür’ün sonbahar sayısı çıktı.

03 Kasım 2016 - 16:37

Fas, Mardin ve Çankırı'dan unutulmaz tatlar Gıdaları sosyolojik ve kültürel bağlamda inceleyen YemekveKültür dergisinin yeni sayısı çıktı

21 Temmuz 2016 - 16:03

Kış sayısında Boğaz'da balık Kadıköylü Çiya Sofrası’nın yayını olan YemekveKültür dergisinin kış sayısı çıktı.

07 Ocak 2016 - 16:06

Uğur Yücel'in şiirsel lezzetleri Yiyeceklerin ve doğanın bu döngüsüne eşik eden gıda mecmuası Yemek ve Kültür de raflardaki yerini aldı bile!

12 Kasım 2015 - 14:25

Kadıköy'de yaşanacak 101 şey! Kentin en önemli merkezlerinden biri Kadıköy. Çarşı’sıyla, takımı ve taraftarıyla, Cadde’siyle, sahiliyle, Gar’ıyla ve daha onlarca kendine has özelliğiyle bir efsane. Biz de bayram sayımızda; hem burada yaşayanların vazgeçemedikleri, hem de semtimizi ziyaret edenlerin mutlaka yapması gerekenleri 101 maddede topladık. İşte eksiğiyle gediğiyle "bizim" 101’imiz:

17 Eylül 2015 - 18:03

MEZOPOTAMYA MUTFAĞI: ÇİYA SOFRASI Antep lokantalarında bile pek rastlanmayan yemeklerin hazırlandığı Çiya Sofrası yemek müzesi gibi adeta…

27 Şubat 2015 - 12:58

«
1
2
»

ARŞİV

Copyright © 2022 - Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden alıntılanamaz.